Que faire lors d’un pique-nique traditionnel français ?

Comme on peut s’y attendre, les Français prennent les pique-niques très au sérieux. Découvrez ce qu’il faut mettre dans votre panier à linge pour que vous puissiez également profiter d’un pique-nique traditionnel français.

Pain

La clé d’une pique-nique française est bien sûr un bon choix de pain. Choisissez une baguette fraîchement cuite, cueillie le matin même à la boulangerie, ou un pain aromatisé comme une fougasse – un pain plat provençal aromatisé au romarin, aux olives ou aux lardons. Le pain de campagne tranché ou pain aux céréales constitue une bonne base (tartine) pour une garniture.

Charcuterie

Emballez beaucoup de charcuteries – jambon, saucisson, rosette – qui font de savoureux sandwichs, et quelques pots de terrines, rillettes et pâtés à tartiner sur des tranches de pain. Les Français adorent croquer des cornichons (cornichons) avec ça.

Fromage

Le fromage fait toujours d’excellentes provisions de pique-nique. Pour grignoter des morceaux de fromage à pâte dure comme le Comté, le Cantal, l’Abondance ou la Tome de Savoie, ou pour tartiner un fromage crémeux et tendre, comme un chèvre frais ou un fromage bleu, c’est le choix.

Crudités

Alors que les Britanniques ont une salade de chou, les Français ont leur propre version des légumes crus râpés. Les carottes râpées – des carottes râpées râpées et arrosées d’une vinaigrette piquante – sont les préférées que l’on peut déguster avec de la rémoulade, du céleri-rave râpé et une sauce crémeuse. Les tomates se mangent entières, comme un fruit, et les radis sont aussi croquants entiers, parfois avec un peu de beurre.

Quiche

La quiche est un aliment de base pour le déjeuner français, elle plait aux gens. Pâte au beurre farcie d’un mélange d’oeufs, de crème, de fromage et de bacon, la quiche lorraine peut être consommée chaude ou froide, elle est donc un excellent complément à tout pique-nique français.

Gâteaux salés

Un autre grand ajout à un pique-nique français sont les gâteaux salés, que les Français appellent simplement  » gâteau « . Un gâteau au jambon, aux tomates séchées et aux olives est l’un des plus populaires.

Gâteries sucrées

Les desserts français les plus élaborés sont délicats à déguster dans un panier, alors optez pour des fruits frais – raisins, figues, pêches, abricots, fraises – et des petits gâteaux comme des madeleines ou des biscuits ou même une tarte tatin, cuits la veille au soir.

Vin

Un pique-nique français ne serait pas français sans une bouteille de vin. En été, vous verrez souvent des familles placer des bouteilles de rosé et de vin blanc dans les eaux fraîches d’un ruisseau qui coule près de leur aire de pique-nique.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *